Comme tous les appareils et outils de cuisine, le hachoir professionnel a une qualité bien supérieure à celui destiné à une utilisation domestique. En effet, un modèle destiné aux professionnels allie robustesse et efficacité. Ils doivent être assez performants pour répondre aux exigences du métier. Mais bien sûr, les hachoirs à viande professionnels neufs coûtent chers, notamment avec des modèles de grande marque. Pour acheter votre hachoir moins cher, vous pouvez vous tourner vers les modèles d’occasion. Vous pouvez tomber sur un modèle haut de gamme, en bon état, beaucoup moins cher. Voici nos conseils pour trouver un hachoir à viande professionnel d’occasion qui allie à la fois choix et performances.
Où trouver un hachoir à viande professionnel d’occasion, offrant à la fois choix et performances pour une utilisation intensive ?
Une utilisation intensive nécessite l’utilisation d’un appareil performant et résistant. Et bien sûr, il faut choisir un modèle professionnel. Mais le prix d’un tel équipement n’est pas toujours accessible à tous les budgets. Bien sûr, pour avoir un appareil de bonne qualité, il faut se tourner vers un modèle fourni par une marque fiable et reconnue dans le monde professionnel. C’est là tout l’intérêt de trouver un appareil d’occasion. Vous allez avoir le choix entre différents modèles et marques, tous à des prix abordables. Généralement, ils sont vendus à une fraction du prix des neufs.
Ce qu’il faut faire, c’est de trouver un maximum de choix pour avoir le hachoir à viande professionnel idéal pour vous. Notez que vous pouvez consulter cet âge pour en savoir plus sur nos services et produits destinés aux professionnels de différents secteurs (bouchers, restaurateurs, traiteurs…).
La première astuce, c’est bien sûr de se tourner vers les sites internet spécialisés dans la vente d’outils d’occasion. En faisant des recherches sur Google, vous allez trouver des sites qui proposent des hachoirs à viande professionnels d’occasion. Vous pouvez aussi consulter directement les plateformes de vente de produits de seconde main. Il y a certainement des personnes en reconversion personnelle ou qui veulent renouveler leurs outils. Les hachoirs à viande conseillés sont souvent en parfait état.
Comment choisir son hachoir à viande professionnel ?
Dans un premier temps, vous devez définir vos besoins. Tenez compte des contraintes liées à votre activité, de la quantité de viande à hacher pendant un laps de temps donné. Parmi les plus performants du marché, il y a les hachoirs à viande électriques qui peuvent hacher jusqu’à 150 kg de viande par heure, voire plus. Ils vous assurent une performance optimale et une grande praticité d’utilisation.
Par ailleurs, choisissez un hachoir fait avec de l’acier inoxydable. En effet, par rapport au plastique, ce matériau est bien plus robuste. Il est aussi sain et hygiénique. Il est important que les parties de votre hachoir en contact avec les viandes soient en acier inoxydable.
Enfin, choisissez un hachoir qui a une fonction marche arrière pour les viandes dures et/ou épaisses. Bien sûr, il faut qu’il soit facilement démontable pour faciliter le nettoyage. Un hachoir lavable en machine est toujours plus pratique pour l’entretien quotidien.
